Caderno Coifa & Cia

Desenhe o caminho do preparo

Organize armazenamento, lavagem, preparo e cocção em uma sequência confortável. Reserve superfícies de apoio próximas à churrasqueira e espaço para circular mesmo com pessoas à mesa.

Planeje fumaça e ventilação

A escolha da churrasqueira deve considerar o ambiente e a possibilidade de conduzir a fumaça. A solução de exaustão precisa fazer parte do projeto desde o início.

Escolha materiais compatíveis

Bancadas e revestimentos próximos à área de calor precisam ser adequados ao uso. Além da aparência, considere limpeza, manutenção e exposição às condições externas.

Aproxime as pessoas

Uma mesa, bancada ou assentos próximos permitem que o preparo faça parte do encontro. Preserve áreas de passagem e crie uma iluminação confortável para diferentes momentos.

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